健身鸡肉怎么煎得嫩_健身鸡肉怎么煎得嫩一点

超级简单！健康无油煎鸡胸肉，鲜嫩多汁的鸡胸肉？

健康无油，香煎鸡胸肉做法如下：

1、整块鸡胸肉清洗干净，去掉多余的油脂，对半切开；加入一根小葱，三片姜，一勺料酒，2克食盐，一勺生抽，一勺耗油，半勺老抽，1克黑胡椒粉。

2、抓拌，给鸡胸肉按摩5分钟；盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏1小时。

3、锅烧热，不加油，放入腌制好的鸡胸肉，用最小火慢煎，煎至变色即可翻面。

4、两面都煎至变色，即可加入腌制时的酱汁，继续小火慢煎。

5、煎到两边有一点点焦时，沿锅边倒适量清水，盖上锅盖继续煎。

6、煎至水分收干，即可出锅，切片。

鸡胸肉怎么煎好吃健身？

用料 鸡胸 两块 橄榄油 半瓶盖 胡椒 适量 盐 适量 生抽 半瓶盖 健身煎鸡胸肉的做法 把鸡胸肉从中间切开，薄一点便于熟。

请允许我上一张新败的“旬”… 鸡胸上撒生抽、盐和黑胡椒。注意控制量。我就是撒黑胡椒时手抖了撒多了点。开火，大火，放油，我也没有真正用瓶盖量，就是一丁点的意思，用油刷刷开，这点油也就覆盖半个锅底而已，放鸡胸肉，转中小火，约两分钟左右，翻面，关火，用余温接着煎这面。忙完了别的，把鸡胸肉放盘里，吃！

香煎鸡胸肉减脂餐简单做法？

主料1人份

鸡胸脯肉1块

紫甘蓝50克

黄瓜1根

黄秋葵1根

圣女果适量

辅料

食用油5毫升 胡椒粉3克 盐3克

步骤1

清水入锅，鸡胸肉焯水去血沫

步骤2

紫甘蓝切丝，黄瓜切片，秋葵切段，圣女果对半切

步骤3

鸡胸肉打花刀

步骤4

倒入食用油，放入鸡胸肉，煎至两面微黄

步骤5

加盐和胡椒粉，煎至两面金黄

煎鸡排怎么煎又嫩又好吃？

原料：鸡全腿、葱、低筋面粉、盐、黑胡椒、生抽、油。

做法步骤：

第1步、鸡全腿骨肉分离。

第2步、放入清水里浸泡15分钟，把里面血水全部浸泡出来。

第3步、反面筋膜戳断，可以更好的入味，正面的皮戳几个口子，煎至的时候防止鸡皮收缩卷起。

第4步、泡好的鸡腿肉用厨房用纸吸干水分。

第5步、正反两面撒上少许盐，可以更好的入味。

第6步、正反两面都裹上低筋粉，确保每一处都裹到，抖掉多余的低粉。

第7步、起锅倒入少许食用油，下入鸡腿肉煎至，先煎鸡皮面。

第8步、煎至表面金黄翻身煎至另外一面。

第9步、把鸡腿夹出，切成三大块，把侧面也煎至金黄。

第10步、煎好换另外一面，确保四面都煎至到位。

第11步、煎好倒入一勺生抽调味即可。

第12步、夹出鸡腿，切成小块。

第13步、最后磨点黑胡椒粉撒上即可。

第14步、撒上葱花，装盘