阿源鸡肉丸子的做法？食材清单鸡胸肉 900g 、 盐 20克 、 糖 20克 、 白胡椒粉 半汤勺 、 生粉 4勺 、 水 100克 、 油 2汤匙 、 麻油

冷冻鸡脯肉怎么做很嫩？把鸡胸肉切成片，用刀背稍微拍一下，加入酱油，胡椒粉，少许料酒，糖，葱姜水拌匀。再加少许油封住。（葱姜水加的很多，和鸡肉大约1：2的比例）要