健身吃牛肉还是鸡肉_健身吃牛肉还是鸡肉好

健身吃水煮牛肉还是煎牛肉？

水煮牛肉。健身的话，我们是需要吃一个水煮牛肉的，因为水煮牛肉的话，是可以帮我们撇去很多的油脂的，我们之间有肉肉的话，就会给我们增加一个油脂的一个含量，所以我们在健身的时候，应该吃水煮牛肉，这样的话是一个低脂健康的一个食物，所以是对我们身体是一个非常有好处的。

健身的话吃牛肉好还是牛腩好？

牛腩是牛腿上的肉，这个肉很紧实，对于健身的人来说是非常好的，而且还有利于消化和吸收，所以健身的话吃牛腩比较好

健身吃三文鱼好还是吃牛肉好？

健身多吃牛肉，然后是鸡胸肉，鱼肉，蔬菜可以多吃紫甘蓝，圆白菜，西兰花，苦菊，油麦菜等，其次是每天要少盐少油，尽量多吃点高蛋白低碳水的，多吃清淡的，多吃一些水果和新鲜蔬菜，其次是需要多运动多锻炼，可以游泳，打球，练瑜伽等，增强体质，

既然豆腐蛋白质含量这么高，那为什么健身的人选择的是鸡胸肉、牛肉、鸡蛋等而不是豆腐？

就整体的蛋白质含量来说，豆腐蛋白质含量是明显低于肉蛋奶这些动物蛋白质来源。100克豆腐里面，含有大概17克的蛋白质，而且这种豆腐还必须得是高品质的豆腐才能有这种含量。一般市场上买的100克豆腐的蛋白质含量在4-10克不等，部分豆腐制品，比如日本豆腐品类，蛋白质含量低于3克。

所以光选择高蛋白豆腐这个方面，就需要费不少心思，正常人谁买个豆腐还去问蛋白质含量，摊主不得拿刀砍你。而鸡肉、牛肉的蛋白质含量就很好判断，鸡肉蛋白质含量25%左右，是一个非常优质的蛋白质来源，牛肉含量在30%，不过价格更贵。植物蛋白和动物蛋白本质上没有区别，都是由氨基酸组成的，但是对于人体来说，动物蛋白往往比植物蛋白更有营养。

人体总共有8种氨基酸要通过食物来摄取营养，被称为必需氨基酸。植物蛋白往往会有1-2种限制氨基酸，限制氨基酸的意思就是某一种必需氨基酸的含量过低达不到人体的需求，这种情况就会影响蛋白质整体被人体的利用。

像豆腐，就是由大豆加工而成的。大豆虽然是富含优质蛋白质的少数植物之一，但是它还是缺少了甲硫氨酸这一必需氨基酸，所以它对于人体蛋白质方面的价值就低于了肉类。而鸡蛋、鸡胸肉、牛肉等肉类，他们的动物蛋白质更接近人体需求，必需氨基酸含量比例良好，更能满足人体需要，所以往往被称为优质蛋白或者全蛋白。

所以从蛋白质含量来看，肉蛋奶制品显然更适合健身需要的高蛋白供应。其次，动物蛋白质来源比植物蛋白质来源而言，成分更有利于肌肉合成和力量增长。比如动物肉类中，就含有不少肌酸成分，有利于我们的力量储备，而其它亮氨酸这类氨基酸，可以帮助我们更好的合成肌肉。所以整体来看，动物蛋白质比植物蛋白质更适合健身人群。

为什么健身要吃牛肉？

牛肉富含肌氨酸、维生素B6、肉毒碱、钾和蛋白质、锌、镁、铁、丙胺酸、维生素B12，这些都是可以提供健身者身体进行高强度训练所需的能量，帮助他们增强免疫力和肌肉力量，从而使训练更加持久。

牛肉被称之为“肉中骄子”，其名称并非空穴来风，最主要原因是牛肉中对人体有益的矿物质元素比普通肉类高不少，而健身爱好者的菜谱全是牛肉的原因还有一点，就是牛肉是脂肪最少，营养价值最高的肉类。同时也是肌肉纤维较多的肉类。

除此之外，对于健身人士来说，牛肉的烹饪方法更多更全面，不像鸡肉只适合水煮鸡胸脯。牛肉的食用多样化让很多健身人士解决过于单调的口味。

因此，吃牛肉在健身领域这块的效果是要比普通肉类高很多倍，营养高脂肪少几乎成了健身人士一致认为牛肉最适合锻炼期间食用的最好的原因。