健身鸡肉蔬菜饼,健身鸡肉蔬菜饼怎么做
土豆鸡肉饼?
主料
土豆1个、鸡胸肉1块、白洋葱1个
盐适量、油适量、面包糠适量、面粉适量
鸡蛋1个、白糖少许、白胡椒粉少许
1、土豆洋葱洗净去皮
鸡肉处理干净
2、土豆切片上锅蒸熟
3、鸡肉剁成泥
4、洋葱切碎
5、锅中加点油烧热
放入洋葱粒炒到略微焦黄
6、加入鸡肉泥炒到变色
7、蒸熟的土豆压成泥
8、加入炒好的洋葱鸡肉
加适量盐、胡椒粉和少许白糖拌均匀
9、准备好面包糠、面粉,鸡蛋打散成蛋液
10、取拌好的土豆泥做成小饼先沾一层
面粉
11、再沾满蛋液然后沾满面包糠
12、全做好放烤盘中
13、烤箱预热180度,烤30分钟
如果想烤的快一点,也可以用高温一些
14、到鸡肉饼金黄就可以了
鸡肉里脊饼的肉怎么腌制?
鸡肉里脊饼的肉的腌制方法。首先把肉处理干净,控干水分。
准备一个大碗,把肉放到碗里面。加入一勺酱油,半勺蚝油。半勺蜂蜜。胡椒粉二克。五香粉两克。盐两克。鸡精两克。
带上一次性手套,把调料均匀的抹在肉上面,放入冰箱腌制5个小时,把肉腌到味儿即可。
鸡肉胡萝卜洋葱饼做法?
1 将鸡蛋打入碗中(碗不能太小要留有三倍的空间)打均匀,加入少许盐,两滴香油,打勻。
2 将面粉一勺一勺的加入鸡蛋液中,每一勺加入一点水,打均匀,再加一勺面粉。(水不可加太多)这样虽然麻烦些,但打出来的效果较均匀。打至鸡蛋面粉成现筷子拿起来时有连丝,手感很重要,不用太稠!
3 将胡萝卜,洋葱,小葱切成末,加入打好的鸡蛋面粉中,搅拌均匀,待用。
4 热锅,加入适量花生油,不用太多,可勻开锅即可(煎饼时准备一个汤勺,一双筷子)。这时把火关小,用一个汤勺取打好的用料,放入后只须用锅子将面液均匀推开,等待十秒,直接用手和筷子从边缘将饼翻过来,等待五秒,即可出锅。