鸡肉火腿健身食品是什么，鸡肉火腿健身食品是什么品牌
火腿肠是什么鸡肉做的？
不一定呀！
火腿肠是以畜禽肉（猪肉、牛肉、鸡肉）为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品，并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C，以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质经高温蒸煮等加工工艺制作而成。
当然了也有鸡肉火腿肠
猪火腿肠和鸡肉肠的区别？
猪肉火腿肠和鸡肉肠的区别：
1.肠的用料不一样。顾名思义，猪肉肠用猪肉、鸡肉肠用鸡肉作为主要原料。
2.肠的颜色不一样。猪肉肠偏红色，鸡肉肠偏黄色。
3.肠的口感不一样。猪肉肠口感偏脆，鸡肉肠口感偏软糯一些。
4.肠的价格不一样。鸡肉肠比猪肉肠的单价稍微贵一两毛。
猪肉火腿肠里面为何有鸡肉成分？
一般都是猪肉加鸡肉。因为一般红肉纤维粗，而鸡肉的纤维细，所以，加工起来会口味要中和的好一些。
其次，从成本角度来说，全用猪肉成本太高。但如果添加过多面粉就影响口感所以多用鸡肉嚼碎，和猪肉混合，然后加入亚硝酸盐，面粉和苏丹红制作成火腿肠。
