正宗鸡肉丝做法？一、准备鸡胸肉一块。二、锅里放适量清水，下入姜片和葱结。三、放入鸡胸肉，加一点料酒煮开。四、煮20分钟左右捞出冲去血末。五、用手顺着鸡肉的纹理撕