鸡肉健身餐牛肉做法，鸡肉健身餐牛肉做法大全
牛肉炖鸡肉家常做法？
材料：
牛腩 2斤
老母鸡 半只
洋葱 1颗
姜片 适量
蒜头 适量
辣椒 适量
米酒 少许
八角 2粒
酱油 半碗
冰糖 2大匙
白萝卜 1个
红萝卜 1个
做法：
1、冷水放入少许姜片后放牛腩开大火煮滚，之后捞起牛腩切块，汤中浮沫捞掉，汤备用。
2、冷水放入少许姜片后放鸡大火煮滚，之后捞起牛腩切块，汤中浮沫捞掉，汤备用。
3、洋葱切丝入锅炒软后加入姜片、蒜头、辣椒、八角爆香。
4、加入牛腩块煸炒下，加入酱油、米酒、冰糖、继续炒到牛腩上色。
5、将刚煮好备用的牛腩汤汁倒入，煮滚。
6、汤滚后加入鸡、红白萝卜块继续煮滚至萝卜用筷子可穿透，后转小火闷约半小时，关火续闷至凉。
鸡肉，猪肉牛肉蒸的做法？
清蒸，或者放红枣，枸杞，，，，姜
鸡肉如何做成牛肉味？
鸡肉用牛肉酱和增香剂腌制了30分钟，腌制好后，肉的表面已经呈现出与牛肉相似的颜色，闻起来也是十足的牛肉味。
然后加水用小火慢炖了1.5个小时，待锅内的液体呈现出浓稠的糊状，牛肉也就大功告成了。此时，呈现的鸡肉，已很难看出原来的影子，与牛肉并无二致，再加上一股浓烈的牛肉香味，几可乱真。
鸡子能和牛肉一起炖吗？
不能。鸡肉和牛肉不能一起炖，有二个原因，其一，成熟时间不同，鸡肉成熟时间较短，牛肉较长，一起炖牛肉成熟鸡肉容易炖碎。
其二，牛肉体现的是肉香，味道厚重。鸡肉提鲜，和牛肉炖一起串味。味道不好。
