鸡肉丸子第一名厨？用料：鸡胸肉500克，姜1片，香菇5克，胡椒粉20克，辣椒粉5克，料酒15克具体制作方法1、鸡胸肉买来洗净，把边上的油脂去掉，切成丝后再剁成末