健身鸡肉菠菜丸，健身鸡肉菠菜丸子怎么做
怎么做好吃，鸡肉丝拌菠菜的家常做法？
鸡肉丝拌菠菜
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难度：一般
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查看原文/ 2015年06月03日/ 218人看过
鸡肉丝拌菠菜的做法步骤
主料：
菠菜400克
熟鸡肉200克
蒜2瓣
辣椒红油3茶勺
辅料：
盐适量
鸡精1茶勺
香油2茶勺
椒麻油1茶勺
海鲜酱油1茶勺
1.菠菜摘洗干净
2.煮好的鸡肉,用手撕条。
3.蒜切末
4.锅里水烧开,放菠菜氽烫一分钟(我用的是嫩菠菜,烫一分钟就可以了,氽烫的时间根据菠菜而定,这个自己掌握)
5.烫好的菠菜放凉水里过凉
6.把菠菜和肉丝放入碗里,加蒜末、盐、鸡精、香油、海鲜酱油、辣椒红油、椒麻油拌匀。
7.拌好的菠菜装盘即可
炒菠菜鸡肉胡萝卜的做法？
主辅食材
菠菜4两，鸡肉半斤，胡萝卜8两，黑木耳10颗，鸡蛋1个，虾皮、花生油、大葱、大蒜、生姜、酱油、料酒、香醋、白糖、十三香、食盐各适量。
▼ 做法步骤
1、菠菜择好，去根，洗净，入开水焯一下，过凉，控干。
2、鸡肉洗净，用料理机打成肉蓉。
3、红萝卜去皮，洗净，刨成短短的细丝，放入适量食盐，拌匀，静置10分钟后，滗尽汁水。
4、黑木耳温水泡发10分钟，去根，洗净，撕成单朵。
5、将肉蓉、萝卜丝、虾皮、花生油、葱末、蒜米、姜末、十三香、食盐和适量清水，拌匀，打入鸡蛋，拌匀。
6、锅放灶上，放油，油热后，入葱、姜、蒜炝出香味，放入木耳，炒至断生，倒入适量开水，水开后，将肉馅团成大小适中的丸子，下到锅中，煮至三四分钟后，放入菠菜，关火。
7、放入食盐和十三香，拌匀。
8、美食出锅。
