自制健身鸡肉蛋白棒-自制健身鸡肉蛋白棒的做法
鸡肉纤维蛋白是什么样的？
肌原纤维蛋白由盐溶蛋白组成，主要包括肌球蛋白，肌动蛋白，原肌球蛋白，肌钙蛋白等，肌球蛋白分子占大约百分之六十，是肌原纤维蛋白的主要成分，肌球蛋白分子含有两个完全相同的长肽链和四条短肽链，由重链和轻链组成，每个分子由两个重链和四个轻链组成。
一斤生鸡肉有多少克蛋白质？
鸡肉中含有的蛋白质含量还是比较高的，一般100克鸡肉大概含蛋白质20克左右，鸡肉中的蛋白质容易被人体吸收，可以增强人体的免疫力，肌肉中含有丰富的矿物质，如钙铁磷，可以补充人体所需的钙质，预防骨质疏松，鸡肉中含有比较多的不饱和脂肪酸，对于预防中老年人心血管疾病也有一定的好处，特别适合于一些身体免疫力低下，消化功能减弱的人群。
