(健身礼包鸡肉饼)健身礼包鸡肉饼怎么做
鸡肉饼做法摆摊?
主料
鸡胸肉2块
洋葱1个
辅料
食用油2勺
食盐半勺
黑胡椒面适量
面包糠适量
鸡肉饼的做法步骤
1.鸡胸肉消冻之后切片切丁,再剁成鸡肉糜。
2.洋葱切丝再切成小丁。
3.将鸡肉糜、洋葱碎和姜末放入盆中,加入食盐、黑胡椒粉。
4.倒入面包糠。
5.用筷子按顺时针方向搅拌上劲,双筷立于鸡肉馅中不倒即可。
6.用手将鸡肉馅先团成一个大丸子,再按扁放入平顶的煎锅中,煎制两面金黄捞出。
7.好吃的鸡肉饼出锅了(夹在汉堡胚中非常美味,也可做午餐和晚餐的肉食补充)。
8.余下的鸡肉馅别忘了(做成肉饼放冰箱冷冻,随吃随取)。
9.我用剩下的肉馅做了三个鸡肉饼,分别包上保鲜膜放入冰箱冷冻。
鸡肉土豆泥饼的做法?
1.
准备好鸡肉200克,土豆200克,鸡蛋1个
2.
先蒸200克土豆泥:将200克土豆去皮,切丁,装入盘中,盖好保鲜膜,放入现代多功能锅的深盘中。盘里加50ml水。
3.
盖好盖子,将旋钮转到中高火,蒸10分钟。
4.
将200克鸡胸肉同样切丁,加30ml水,用料理机或破壁机打成泥。
5.
将蒸好的200克土豆碾成泥,拌入200克鸡肉泥中,加50克什锦菜、20克淀粉、1个鸡蛋搅匀后全部拌匀。
6.
用圆饼盘替换掉深盘,放在现代多功能锅的底座上。用毛刷在盘中刷5ml油。
7.
把30克土豆泥鸡肉糊舀入圆饼盘,用锅铲稍压平,将旋钮调整到中火,加热约10秒左右底部就凝固了。
8.
将土豆泥鸡肉饼翻面,转小火,盖好盖子,加热1分钟左右,熟透盛出来吃
宝宝吃的鸡肉饼做法?
1.
准备食材:鸡肉200克、西蓝花40克、胡萝卜30克、黄瓜25克、玉米淀粉16克、牛肉藜麦粉2袋、海苔片适量
2.
烧一锅水,先把西蓝花焯水30秒,捞出过一下凉水,切碎。胡萝卜也切小块,黄瓜切成小丁。
3.
鸡肉切成小块,放上点柠檬片腌制去腥。
4.
80克的鸡肉和西蓝花放入绞肉杯中,绞成肉泥。
5.
120克的鸡肉配上胡萝卜也绞成肉泥。
6.
西蓝花肉泥中加入8克的玉米淀粉、1袋牛肉藜麦粉和所有的黄瓜丁。
7.
胡萝卜肉泥中倒入8克的玉米淀粉和1袋牛肉藜麦粉。
8.
混合搅拌均匀。
9.
混合搅拌均匀。
10.
取适量的西蓝花肉泥团成球,再取适量的胡萝卜肉泥放在手心摊成肉饼,把球球放在肉饼上。
11.
用胡萝卜肉泥把西蓝花肉泥包裹起来,整理成三角饭团的形状。
12.
用海苔片在鸡肉饼的底部包上,锅中刷油,鸡肉饼放入锅中,小火加热。
13.
煎到底部凝固,然后翻面继续煎。一直煎到鸡肉饼熟透就可以出锅了。
14.
成品
武汉鸡肉扒饼我吃过湖北武汉一对老夫妻做的鸡肉饼,饼是火烤的鸡肉加生菜还放一种酱那酱怎么做的?
主料琵琶鸡腿3个辅料花生油适量盐适量酱油少许香油少许大葱适量生姜适量五香粉少许鸡精少许步骤1.食材准备2.将鸡腿剔去骨头鸡腿肉切成小块,剁碎成鸡肉馅,大葱、生姜剁碎备用3.鸡肉馅放入小盆中,加入生姜碎搅拌均匀,加入五香粉、酱油搅拌均匀后,再依次加入精盐、鸡精、花生油搅拌均匀呈粘稠状后,再加入花生油搅拌均匀,最后加入大葱碎、香油搅拌均匀4.将调拌好的鸡腿肉馅分为五等份装在五个汉堡面包模具中,表面处理平整5.蒸锅水烧开后将五个鸡肉饼放入,盖上盖子大火蒸20至25分钟6.蒸熟后取出,倒出析出的汁水晾凉7.汉堡用鸡肉饼就做好了,此时可直接用在汉堡中,用不完的装保鲜袋,放冰箱冷冻保存,以备随用随取非常方便