健身教练做鸡肉肠_健身教练做鸡肉肠视频
鸡肉肠秘制调料？
放上胡椒粉，料酒，盐，姜片腌制就可以了
3岁宝宝鸡肉肠怎么做？
准备食材：猪肉120g、蛋清30g、淀粉40g、清水20g、胡萝卜30g。
做法：
猪肉洗净沥去血水后，切成小块。 PS： 在做猪肉肠的时候，最好不要用纯瘦肉，要稍微带一点点肥肉，这样搅拌好的肉馅有油脂在里面，口感就不会发柴了。
胡萝卜去皮后，切成碎末。
将猪肉和胡萝卜末放入到搅拌机中一起搅拌。
肉馅搅拌好后取出，放入碗中备用。
在碗中打入30g蛋清。
将肉馅、40g淀粉、30g蛋清和20ml清水准备好，开始搅拌。
将淀粉、蛋清和清水倒入到肉馅中，顺时针搅拌均匀。
将搅拌好的肉馅放入到裱花袋中。 PS： 如果没有裱花袋的话，可以直接将搅拌好的肉馅放入到锡纸上，尽量用小勺抹得匀一些。
用剪刀剪去一个口。
稍微用力挤压裱花袋，将肉馅挤到锡纸上。
然后轻轻将肉馅卷起来，并系紧两边的开口。
将包好的猪肉肠放入到蒸锅中蒸20分钟左右。
蒸好后，就可以将锡纸剥去，给宝宝吃的时候，切成片或者直接拿在手里享用啦！
做好的肠一次吃不了，可以放到冰箱冷冻起来，平时给宝宝煮面或者炒菜的时候都可以用得上。
鸡肉玉米肠做法？
用料
鸡胸肉 500克
盐 8克
糖 20克
淀粉 40克
料酒 4克
胡椒粉 1克
蛋清 一个
甜玉米粒 60克
水 50克
果语料理机 1台
塑料冷缩膜肠衣 适量
手工自制鸡肉玉米肠的做法步骤
步骤 1
space

鸡胸肉洗干净去杂质，切大块
步骤 2
space

放入料理机
步骤 3
space

用料理机大孔摇成粗肉馅
步骤 4
space

加入所有调料搅拌均匀，搅拌上劲，以粘勺子不容易掉为准
步骤 5
space

料理机卸掉刀头和刀网，换上灌肠嘴把肠衣套上用手扶着开始灌肠 灌肠过程中要注意尽量不要进空气
步骤 6
space

两边留长一点，用棉线使劲扎紧
步骤 7
space

温水下锅，水开转中火煮20分钟浮起来就熟了
步骤 8
space

捞出放凉后就可以来吃啦
步骤 9
space

口感和味道跟超市卖的成品玉米肠绝对有一拼👍 我们自己做的既干净又健康更没有添加剂
鸡肉松花蛋肠的家常做法？
步骤 1将鸡腿放入清水中浸泡半小时以上，将鸡腿中的血水泡出去，然后洗净
步骤 2用剪刀在鸡腿的骨节处用剪刀转圈将鸡肉和鸡皮从骨头上剪下来
3 然后用刀将鸡腿从鸡皮覆盖少的那一面纵向切开，用手就能将鸡骨和鸡肉分开了
4 去掉鸡骨头后的鸡腿肉分布不均也不平整，要用刀将鸡肉厚的地方平着片开成相连不断地大片（不要将鸡肉切下来，还是要和底下的鸡肉鸡皮相连着），盖在鸡肉少的地方，这样整个鸡皮都会被鸡肉平整的覆盖
5 用刀在鸡肉上排剁，先竖着排剁一遍，再将鸡腿转一下方向再排剁一遍，注意用劲不要大，不能将鸡肉剁透，也不能将鸡皮弄破，这样处理后，很容易入味，也很容易将松花蛋卷成卷
6 将葱切成丝、生姜先切成片再用刀背轻轻砸成细粒，都放入容器中，然后放入生抽、料酒、胡椒粉、盐（可以不放）拌匀
7 将处理好的鸡腿放入调料汁中，将两面都沾满腌料汁后再盖上腌20分钟
8 将腌好的鸡腿抖掉葱和姜，然后将松花蛋每个竖着切成4~5瓣，排满鸡腿的一边
9 卷起来后，再用纱布卷上，也可以用保鲜膜卷上(我还是觉得纱布更安全）
10 再用锡纸将卷好纱布的松花鸡腿卷卷起来，两边互为反方向将鸡腿拧紧；没有锡纸可以用绳子将用纱布卷好的鸡腿缠上，但是这样的形状没有用锡纸卷的好看；也可以只用纱布卷紧其余的都不用，但是纱布最好多卷两层，卷紧些
11 将卷好的松花鸡腿放入蒸锅，大火开锅后，中小火蒸30分钟；关火后取出来，放凉后再将锡纸和纱布打开，这样才能切成漂亮的圆片而不会散开 12 切片后就可以直接吃了
自制鸡肉肠怎么保存多久？
三个月。香肠通常是用猪肉搭配各种调料制作而成，保存时间各有不同，最长时间可以达到180天。根据香肠的风干程度，香肠的保存方式以及密封程度的不同，最终保存的时间也不同。香肠应该放置在通风干燥的地方储存，另外，要注意避免阳光直接照射。
