健身鸡肉丸加菜的做法(健身鸡肉丸加菜的做法大全)
健身鸡肉丸子做法?
食材清单
鸡胸肉 1块 、 菠菜 一小把 、 香菇 5个 、 鸡蛋 1个
烹饪步骤
步骤1/7
鸡胸肉洗净切成小碎块
步骤2/7
加入一个蛋清、盐、料酒、淀粉、香油用搅拌机打成泥。
步骤3/7
菠菜切段,大叶子铺底、香菇腿和部分菠菜段铺中层。
步骤4/7
上层铺香菇和搓成球的鸡肉丸。
步骤5/7
砂锅内倒入清水、鸡精、盐。大火烧开最小火慢炖15分钟,鸡肉丸很好熟很快就可以起锅。
步骤6/7
倒入鸡蛋黄,撒上白芝麻、白胡椒粉,盖盖子焖5分钟蛋黄就熟啦可以开吃
鸡肉玉米滑丸子的做法?
用料
鸡里脊 两条
蛋清液 1个蛋的量
小香葱 1根
姜末 一丢丢
玉米粒 五分之一玉米
盐 一小小
酱油 小半勺
做法
一、1.葱姜切沫沫 2.鸡里脊洗净 3.鸡蛋留蛋清 4.煮熟的玉米用玉米铲,铲下来一排 ⭐️蛋清可以让鸡肉丸肉泥粘稠,蛋黄会让肉泥变稀,所以只用蛋清吧!
二、所有食材放到料理机,嗡成肉泥。 1.记得加盐 2.记得加宝宝酱油 我不加淀粉,玉米本身就粘粘的,如果你用蔬菜,可以加小小淀粉让肉泥粘稠。煮玉米的时候我多放点水,这个煮玉米的水这个时候我要用它做汤了
三、肉泥用料理机嗡完了装袋,剪一个小口口 1.用袋挤的丸子小小的,一口一个 2.玉米水开锅就可以下肉泥了 ,水开后转中火下肉丸子,都下完了转小火慢慢煮熟。小火煮丸子就是变嫩的秘密
宝宝辅食:土豆泥鸡肉丸子怎么做?
1. 食材准备:土豆、鸡胸肉、红椒、海苔片
2. 鸡胸肉切成小块,锅里放冷水,加入鸡胸肉和姜片,把鸡胸肉煮熟透,这个过程称为冷焯水处理。
3. 鸡肉撕成丝剁末。
4. 土豆清洗干净,建议大家切成小丁哦,上锅蒸,这样熟的特别快,大大节省烹饪时间。
5. 甜椒切成末,平底锅烧热,刷少许油,倒入甜椒末翻炒至熟。
6. 把鸡肉末、甜椒末放入盛土豆的大碗中,海苔片用剪刀剪成碎末,放入大碗中。
7. 所有食材一起搅拌均匀。带上一次性手套,把混合好的馅料用手搓成小丸子的形状。食材已经全部处理熟,趁热给宝宝吃就可以啦。