健身博主自制鸡肉肠_健身博主自制鸡肉肠视频

鸡肉香肠的做法，鸡肉香肠怎么做好吃，鸡肉香肠？

鸡肉香肠的做法1.鸡肉一块2.放入料理机搅拌成鸡肉糊，加入胡椒粉10克,盐10克3.用一个灌香肠的漏斗套上小肠皮灌入鸡肉糊4.灌好后，每隔20厘米从中间打结5.再把每段用牙签扎一个小眼6.风干2个小时，放入80度的温水(2升）中煮6-7分钟至熟7.煮好的鸡肉香肠8.可以在平底锅中用少许油煎着吃9.煎至金黄色10.也可以放入烤箱烤着吃

鸡肉肉皮肠做法？

用料

肉皮 2斤

里脊肉 2斤

水 600克

康源1号肉铺哈尔滨肉皮肠调料 1包

将肉皮水里煮一下取出后把肉片上的肥肉剔掉后放高压锅压熟

精肉剁碎

压熟后的肉皮剁碎

把肉末，肉皮末，调料，水放入面包机，自定义和面功能运行40分钟（有厨师机就用搅拌桨打上黏度即可）

用灌肠器把混合好的材料灌进塑料肠衣

扭动成一节节后用绳子捆住

水开后调最小火放入肉皮肠煮40分钟取出晾冷放入冰箱冷藏

去皮……切成一圈圈，辣椒，大蒜泥，葱，海鲜酱油做成蘸料……很美味

鸡肉肠的家常做法不放辣椒？

主料: 鸡胸肉2块，白糖33克，盐11克，米酒40克，玉米淀粉30克，清水35克，十三香2克，黑胡椒粉5克，蜂蜜5克，蚝油10克

辅料: 羊肠衣适量

制作方法:

步骤1

盐渍羊肠衣里外流水冲洗干净后，放到加少许米酒的水中泡30分钟备用。

步骤2

鸡胸肉绞成肉丝。

步骤3

用灌肠机绞好的鸡胸肉。

步骤4

放入所有调料。

步骤5

搅拌均匀，注意按一个方向搅拌，搅上劲。

步骤6

羊肠衣的一头打结，然后套入灌肠机。

步骤7

开始灌肠咯。

步骤8

灌好的鸡肉肠用绳子扎成小段。

步骤9

放通风处晾至皮干。

步骤10

锅内放足水烧到70度左右，就是锅内开始冒泡泡。

步骤11

放入鸡肉肠，闷半小时。

步骤12

出炉后晾干水分。

步骤13

然后把绳子剪了，放冰箱冷冻保存。

烹饪技巧

1.做好的鸡肉肠不能直接吃，是半熟品，要吃的时候要加工一下。

2.超市买的2块鸡胸肉绞成肉丝，成品是1斤多一点。

怎样做鸡肉肠炒蛋？

1、材料：鸡蛋三颗、香肠一、青椒一个、蚝油适量、生抽适量、食用油适量。

2、首先在一个碗中打入三颗鸡蛋。

3、然后用筷子搅拌均匀。

4、接着锅中放入适量的食用油，开小火把鸡蛋炒熟。

5、接着把青椒洗净，用手撕成小块，火腿切成片。

6、然后锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入火腿和青椒翻炒两分钟左右。

7、接着倒入炒好的鸡蛋，加入一小勺的生抽。

8、然后加入适量的蚝油。

9、接着翻炒均匀就可以出锅了

猪火腿肠和鸡肉肠的区别？

猪肉火腿肠和鸡肉肠的区别：

1.肠的用料不一样。顾名思义，猪肉肠用猪肉、鸡肉肠用鸡肉作为主要原料。

2.肠的颜色不一样。猪肉肠偏红色，鸡肉肠偏黄色。

3.肠的口感不一样。猪肉肠口感偏脆，鸡肉肠口感偏软糯一些。

4.肠的价格不一样。鸡肉肠比猪肉肠的单价稍微贵一两毛。