鸡肉卷健身操视频，鸡肉卷健身操视频教程
怎样做鸡肉卷？
1、先来和面，200克面粉、2克盐 、110克温水，用筷子搅拌成絮状后上手揉面，这个面团儿可以稍微的软一点，基本的揉成形后盖上保鲜膜醒面5分钟。5分钟后再次揉光滑，这时候不到1分钟就能揉的特别光滑细腻，接着盖上保鲜膜醒面备用。
2、煮鸡肉的时间我们刚好来擀面，醒过一会儿面会非常的柔软。轻轻拉一下就能感受到。砧板上撒干面粉防粘。接着把面团儿放上来擀。擀大擀薄后表面倒点油涂抹均匀。然后再撒点干面粉防止油流动。最后再撒上一些小葱花后就可以卷起来了，上下相对方向同时卷起，卷好后从中间汇合处切开就是两条面卷了。再把面卷切成小段就可以了。
青瓜鸡肉卷家常做法？
开水中加葱，姜，料酒，煮熟鸡胸肉。
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煮熟的鸡胸肉，用叉子配合，撕成条。
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用削皮刀刮黄瓜成薄片若干。
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黄瓜片加鸡肉条适量，分别卷成卷，摆盘。生抽，麻酱，白醋，绵白糖调成酱汁，浇到黄瓜鸡肉卷上，即可。
鸡肉卷怎么卷结实？
这个我有经验，我之前在餐饮店的后厨做过鸡肉卷。
首先你要放进那个烫的那个机器里面烫两面都要烫，他们时间不能过长，否则那个外面那层面会变得非常硬，不好卷。
等到那个面差不多烫软了之后就把鸡胸肉和生菜，然后再挤酱。肉放的时候不能太大块，也不能太小，要刚刚好，显得比较饱满。
卷的时候边卷边压，你可以稍微移动一下，里面的线不能让里面留出空隙，这样的就不好看，而且也不紧实，等到卷到里面都没有空隙的时候，轻轻压一下，然后再把外面那层包装纸紧紧的裹上就可以了。这个是需要技巧的，多练你就可以发现。
闽南鸡肉卷怎么炒？
鸡肉1块
面粉适量
辅料
黄瓜1根葱1根生菜少许烤肉料适量甜面酱适量
步骤1
面粉加水揉成团后，揪成若干个小剂子，将小剂子摁扁
步骤2
在每个小剂子上薄薄的刷一层油，把小剂子叠放在一起，用手一点点的摁扁摁大，用手摁会比较均匀，最后再用擀面杖压一下
步骤3
放在蒸锅上蒸几分钟。一次可以多放几张，不必担心粘连
步骤4
鸡肉卷
步骤5
鸡肉，我买的是里脊肉，用刀轻轻拍几下，切小条，洗净
步骤6
用烤肉料腌制，最好隔天再用。我腌制抓匀之后，放入冰箱，第二天晚上用
步骤7
腌制好的鸡肉表面轻拍一层脆皮粉，放入烧热的油锅中炸至熟透
步骤8
黄瓜切条，京葱切丝备用
步骤9
把炸好的鸡肉，与切好的葱和黄瓜一起卷进荷叶饼中，可以抹些甜面酱，不太喜欢这里面加色拉，所以只沾了一些的甜面酱。喜欢加点生菜。
老北京鸡肉卷怎么做？
面粉加水揉成团后，揪成若干个小剂子，将小剂子摁扁
在每个小剂子上薄薄的刷一层油，把小剂子叠放在一起，用手一点点的摁扁摁大，用手摁会比较均匀，最后再用擀面杖压一下。
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放在蒸锅上蒸几分钟。一次可以多放几张，不必担心粘连。
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蒸好后的饼可以一张张揭开。为了追求表面的硬巴，蒸完了之后，在煎锅中再煎一下。
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鸡肉，我买的是里脊肉，用刀轻轻拍几下，切小条，洗净。
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用烤肉料腌制，最好隔天再用。我腌制抓匀之后，放入冰箱，第二天晚上用。
7
腌制好的鸡肉表面轻拍一层脆皮粉，放入烧热的油锅中炸至熟透。
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黄瓜切条，京葱切丝备用
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把炸好的鸡肉，与切好的葱和黄瓜一起卷进荷叶饼中，可以抹些甜面酱，不太喜欢这里面加色拉，所以只沾了一些的甜面酱。喜欢加点生菜，所以我就加了点，感觉老K家的老北京是不加生菜的，所以根据自己喜好选择加与不加吧。
