鸡肉肠健身博主推荐_健身鸡肉肠的做法
鸡肉肠和王中王火腿肠的哪个好?
一个是用鸡肉做的,一个是用猪肉做的。看个人口味,但是相对来说。猪肉的肯定会好一点,毕竟猪肉贵而鸡肉相对来说就比较便宜了。火腿肠里面大部分都是水淀粉,所以能尽可能不吃火腿肠就少吃火腿肠,多吃点家里的饭菜肉之类的比吃什么都好。
3.5块的鸡肉肠是啥做的?
鸡肉,淀粉,水,食用盐,胡椒粉,肠衣。喜欢吃口味丰富的鸡肉肠,也可以在制作的过程中添加胡萝卜碎、香菇碎、玉米粒、青豆等食材。制作鸡肉肠使用的鸡肉,可以选用鸡胸肉制作。制作鸡肉肠时,将鸡胸肉清洗干净,去除表面的筋膜,切成小丁,剁成肉泥,添加食用盐、淀粉等佐料搅拌后,灌入肠衣即可。
什么鸡肉肠盐分少?
你好,应该玉米味的盐要少点
鸡肉肠的家常做法不放辣椒?
主料: 鸡胸肉2块,白糖33克,盐11克,米酒40克,玉米淀粉30克,清水35克,十三香2克,黑胡椒粉5克,蜂蜜5克,蚝油10克
辅料: 羊肠衣适量
制作方法:
步骤1
盐渍羊肠衣里外流水冲洗干净后,放到加少许米酒的水中泡30分钟备用。
步骤2
鸡胸肉绞成肉丝。
步骤3
用灌肠机绞好的鸡胸肉。
步骤4
放入所有调料。
步骤5
搅拌均匀,注意按一个方向搅拌,搅上劲。
步骤6
羊肠衣的一头打结,然后套入灌肠机。
步骤7
开始灌肠咯。
步骤8
灌好的鸡肉肠用绳子扎成小段。
步骤9
放通风处晾至皮干。
步骤10
锅内放足水烧到70度左右,就是锅内开始冒泡泡。
步骤11
放入鸡肉肠,闷半小时。
步骤12
出炉后晾干水分。
步骤13
然后把绳子剪了,放冰箱冷冻保存。
烹饪技巧
1.做好的鸡肉肠不能直接吃,是半熟品,要吃的时候要加工一下。
2.超市买的2块鸡胸肉绞成肉丝,成品是1斤多一点。