健身鱼丸鸡肉丸能吃吗_健身鱼丸鸡肉丸能吃吗有营养吗
肥猪肉和鸡肉做丸子。好吗？
挺好的！这样搭配即增加了丸子的油性和香味，同时又减少了鸡肉的干柴口感。
鸡肉和猪肉可以一起炸丸子，并且很多香肠里面也同时添加了鸡肉和猪肉的成分。
但鸡肉和猪肉的肉质不一样，所以如果用鸡肉的话，可能绞打的时间要比猪肉短一些。
健身鸡肉丸子做法？
食材清单
鸡胸肉 1块 、 菠菜 一小把 、 香菇 5个 、 鸡蛋 1个
烹饪步骤
步骤1/7
鸡胸肉洗净切成小碎块
步骤2/7
加入一个蛋清、盐、料酒、淀粉、香油用搅拌机打成泥。
步骤3/7
菠菜切段，大叶子铺底、香菇腿和部分菠菜段铺中层。
步骤4/7
上层铺香菇和搓成球的鸡肉丸。
步骤5/7
砂锅内倒入清水、鸡精、盐。大火烧开最小火慢炖15分钟，鸡肉丸很好熟很快就可以起锅。
步骤6/7
倒入鸡蛋黄，撒上白芝麻、白胡椒粉，盖盖子焖5分钟蛋黄就熟啦可以开吃
